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祛火多吃凉拌菜  

2016-06-14 09:17:27|  分类: 什品制作收藏 |  标签: |举报 |字号 订阅

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祛火多吃凉拌菜 

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      凉拌穿心莲:穿心莲味苦、性寒、具有消炎止痛、凉血解毒的功效,对早春上火所致的眼睛红肿有很好的疗效。穿心莲100克,洗净后在开水锅中焯两分钟,捞出过凉水,沥干装盘,加入食盐、香油、醋调味食用,每日吃1次,连续7日。

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       凉拌薄荷:薄荷味辛,性凉,其轻扬升浮、芳香通窍,善于疏散上焦火热,对春季上火引起的咽喉肿痛尤其适宜。取鲜薄荷叶50克,加少许食盐,腌渍10分钟即可食用,每日1次,连续7日。

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    凉拌茄泥:茄子有清热解毒、消肿散结的作用,能缓解和治疗上火所致的皮肤热毒痈疮。茄子做成茄泥食用,清热解毒的效果最好。取圆茄子两个,洗净,切成1指厚的片,放入蒸锅蒸10分钟,放凉后挤掉多余的水分,加食盐、味精、香油、醋拌匀即可食用,每日1次,连续3-5日。

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  凉拌莴笋:莴笋味甘、苦,性凉,入大肠、胃经,有清胃泄热、通利二便的功效,非常适宜春季上火导致大便干结者食用。莴笋1根,去皮切片,开水锅中焯两分钟,捞出过凉水,沥干装盘,加入调料调味即可,每日吃1次,连续7日。

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